En af Europas sande juveler er Amsterdam.
Amsterdam er en af de smukkeste byer i Europa med sine guldalderkanaler omkranset af slanke gavlbygninger og smukke buede broer, som forbinder de brostensbelagte gader.
Måske er den hollandske hovedstad lille, ligesom resten af landet, men den gemmer på fantastiske attraktioner og seværdigheder. Amsterdam er kendt for sin exceptionelle kunst, arkitektur og innovative design samt forrygende natteliv.
I denne artikel får du 15 af de bedste ting, du kan tage dig til i Amsterdam.
Krydstogt i kanalerne
Amsterdam er en by omgivet af vand. Dens smukke kanalring, som løber syd og vest om Amsterdams ældste bydele, blev optaget på UNESCO’s verdensarvsliste i 2010. Du kan opleve kanalringen med båd om dagen, men også om natten, når kanalernes krusninger reflekterer byens blinkende lys i det spejlblanke vand.
Du kan selv sejle i kanalerne. Der er blandt andet en virksomhed ved navn Boaty, hvor du kan leje elektriske kanalbåde. Alternativt kan du hoppe på et sightseeingkrydstogt.
Du kan også på egen hånd lære om byens migrationshistorie ombord på Rederij Lampedusa, som er tidligere flygtningebåde, eller hjælpe med at holde vandet rent ved at fiske plastik fra Plastic Whales både lavet af genvundet og genbrugt plastaffald.
Hvis du foretrækker at nyde kanalerne fra land, så reserver et bord på De Belhamel. Den franske restaurant ligger i spidsen af Herengracht. Dens fremragende kanalborde er perfekte til at betragte kanalen fra. Bemærk dog at det kun er om sommeren, at du kan sidde udenfor.
Oplev kunst omkring Museumplein
Amsterdams tre bedste museer ligger samlet omkring Museumpleins grønne plæner. Bedst af dem alle er det nederlandsk nationalmuseum Rijksmuseum. I en paladsagtig bygning fra 1885 designet af Pierre Cuypers til at rumme nationale og kongelige samlinger, fremviser museet malerier af hollandske kunstner, herunder Rembrandt og Vermeer, blå-hvidt Delftware-porcelæn og smukke dukkehuse.
Verdens største samling af Vincent Van Goghs værker, blandt andet det gule hus og solsikker, hænger på det nærliggende Van Gogh-museum. Moderne og nutidige kreationer af kunstmalere som Mondrian og De Kooning er i fokus på det berømte museum for moderne kunst Stedelijk Museum.
Alle tre museer var engang en del af I Amsterdam City Card, et rabatkort, der giver adgang til flere af byens attraktioner, men fra juni 2022 er Van Gogh-museet ikke længere en del af programmet. Holland Museum Pass inkluderer alle tre (samt hundredvis af museer over hele landet); køb det på Rijksmuseum eller Stedelijk Museum.
Besøg Anne Franks hus
Da Tyskland invaderede Holland i maj 1940, bragte det krig til byen for første gang i næsten fire århundreder og ødelagde dets blomstrende jødiske samfund. Byen blev først befriet i maj 1945.
Krigens indvirkning er især gribende i Anne Franks hus, hvor den unge pige boede i skjul i over to år med sin familie og deres venner i et mørkt "Hemmeligt Anneks". I de to år førte Anne dagbog, indtil de blev kørt af »Deutsche Reichsbahn« til udryddelseslejren Auschwitz. Hun døde i koncentrationslejren Bergen-Belsen. Kun hendes far overlevede.
I alt blev 93 tog og 102.000 jøder bosat i Holland kørt til en transitlejr og siden i koncentrationslejr. Kun 6.000 overlevede.
Flere millioner turister besøger hvert år Anne Franks hus for at opleve, hvordan den jødiske pige levede og skrev i sin verdensberømte dagbog.
Amsterdams besættelse bringes også til live på museet for den hollandske modstandsmuseum, Verzetsmuseum, der blandt andet er valgt som det bedste historiske museum i Holland.
Oplev Amsterdam på cykel
Ringende cykelklokker er en del af lyden i Amsterdam, hvor der er flere cykler end biler. Cykelstier krydser byen, terrænet er tilgivende fladt, og der er masser af cykeludlejningssteder.
Du kan cykle en tur rundt i Amsterdams smukke gader. Derefter kan du cykle ud til de tidligere skibsbygningsværfter i Amsterdam-Noord og videre ud til skoven i Amsterdamse Bos for til sidst at krydse den smukke havn i Muiden, hvor Hollands mest berømte middelalderborg ligger.
Den bedste picnic i Amsterdam er i Vondelpark
Indbyggerne i Amsterdams foretrukne grønne park er Vondelpark. Den offentlige park er en frodig oase, der spænder over 47 hektar med haver i engelsk stil med duftende roser, snoede stier, damme og skulpturer. Parken er en af de bedste ting at opleve gratis i byen, hvor alle – børn, voksne, par, joggere, lokale og turister – hænger ud i solskinnet. I parken er der caféer samt et friluftsteater.
Vondelpark er beliggende nær Rijksmuseums trifecta, Stedelijk Museum og Van Gogh Museum, og er det perfekte sted at reflektere over hollandsk kunst og historie.
Hyg dig på en bruin café
Uanset om vejret er til det, så er det bedste sted at opleve hollandsk gezelligheid (hygge, hyggelig - oprindelig dansk og norsk) i en af dens Bruin Caféer (Bruin kommer af det hollandske ord for farven brun). En typisk Bruin Café har mørke tobaksfarvede vægge, og de har et bredt udvalg af belgiske øl, whisky’s, rom og traditionel hollandsk mad.
Amsterdam har omkring tusind bruin caféer på tværs af byen, så du er aldrig langt fra én. Især i de charmerende kvarterer, som det tidligere arbejderkvarter, Jordaan, hvor der ligger flere langs kanalen med stearinlys på bordene. Besøg Café Papeneiland, Café Pieper og 't Smalle.
Nyd det legendariske natteliv
Amsterdam har et ry for sit natteliv med sine utallige barer, koncertsteder og diskoteker, som strækker sig til mere end blot Red Light District, også kendt som De Wallen.
Leidseplein, der er hjemsted for det berømte koncertsted Melkweg, er et vigtigt knudepunkt, ligesom det nærliggende Rembrandtplein. Amsterdams LGBTIQ+-scene findes overalt i byen, med populære spillesteder som blandt andet Cafe Prik, der spiller musik til langt ud på natten.
Hop på en gratis færge til Noord, et af byens fedeste, mest fremadstormende kvarterer. Du kan her besøge Pllek og Café de Ceuvel.
Udforsk Amsterdam som en lokal og nyd lokale specialiteter fra gademarkederne
Livlige gademarkeder som blandt andet Albert Cuypmarkt er fyldt med boder, der sælger lækker billig mad som eksempelvis haring (sild; serveret hakket med løg i tern på et rundstykke), Vlaamse frites ("flamske pommes frites;" sprøde, luftige og typisk serveret med mayonnaise), stroopwafels (kage-lignende vafler med karamelsirup) og poffertjes (minipandekager), samt hollandske oste herunder Gouda og Edam.
På barer serveres de traditionelle hollandske snacks, nemlig friturestegte kroketter (små friterede runde eller aflange boller af kartoffelmos) med bitterballen (kødfyldte kugler bestående af en blanding af oksekød eller kalvekød).
Smag det klassiske hollandske køkken
Takket være lokale råvarer fra landets frugtbare marker og passionerede kokke får det hollandske køkken en renæssance. Oplev gentænkte traditionelle opskrifter såsom kalvekødescalope ledsaget af en forhøjet version af kartoffelmosen og grøntsagsretten stamppot, serveret med smeltet andelever og ferskenchutney på Greetje, eller book en gourmetmiddag på D'Vijff Vlieghen eller De Silveren Spiegel, begge i udsøgte kanalhuse fra det 17. århundrede.
Nyd lokale bryggerier på Brouwerij 't IJ
Intet siger "Jeg er i Amsterdam" mere end at nippe til en høj, skummende øl under sejlene på en vindmølle. Det højtelskede håndværksbryggeri Brouwerij 't IJ brygger økologiske lyse og mørke øl i tidligere offentlige bade ved siden af en traditionel vindmølle. Deres grønne terrasse er idyllisk og perfekt til at nyde en fadøl. Prøv deres signaturøl Zatte Tripel. Det er ofte muligt at se brygningen i aktion på en rundvisning bag kulisserne.
Smag jenever hos Wynand Fockink
Den traditionelle spiritus, jenever, som er hollandsk gin, er lavet af enebær og nydes afkølet. Amsterdam har nogle vidunderlige atmosfæriske smagshuse, hvor du kan smage Jonge (ung), Oude (tunge, intense) og Korenwijn (mest maltede, mest originale) varianter, såsom Wynand Fockink fra det 17. århundrede.
Jenever ankommer typisk i et tulipanformet snapseglas fyldt til randen – traditionen foreskriver, at man bøjer sig over baren, med hænderne bag ryggen, og tager en dyb slurk.
Kig forbi en hollandsk designbutik
Cykelholderremme, der fungerer som reoler. Glow-in-the-mørke dørstoppere. Selvklæbende lamper til at klæbe på væggen. Dette er blot nogle af de vittige, opfindsomme og frem for alt praktiske hollandske designs, du finder i Amsterdam, sammen med møbler, mode og gadgets i massevis.
Et godt sted at starte er Droog. Droog er et hollandsk designfirma i Amsterdam med en have, gallerirum og restaurant. Andre designbutikker du bør besøge er X Bank, der er oprettet som et udstillingsvindue for lokale designere, og Gathershop, som har sine hylder med håndlavede og fairtrade-gaveartikler.
Tag på rundvisning i Amsterdams moderne arkitekturcenter ARCAM
Ved første øjekast synes Amsterdams bybillede næsten uændret fra guldaldermalerierne, men teknologisk kyndige, fremadskuende innovationer omfatter solpaneler, cykelstier, et bæredygtigt ”flyende nabolag” på vandet Schoonschip, og, verdens første 3D-printede rustfri stålbro midt i Red Light District.
Elsker du arkitektur, så må du ikke snyde dig selv fra et besøg på ARCAM, Arkitekturcentrum Amsterdam på Prins Hendrikkade i østhavnen. Her kan du opleve udstillinger af det 21. århundredes byarkitektur og fordybe dig i Amsterdams innovative projekter.
Gyng over Amsterdam ved A'DAM Tower
Hvad er det skøreste, du kan lave i Amsterdam? Du kan flyve over byen på en kæmpegynge. På toppen af A'DAM Tower, et højhus fra 1970'erne, sender en seks-personers gynge dig ud over bygningens kant, 100 meter over jorden, mens dine fødder dingler under dig.
Du kan også opleve panoramaudsigten over Amsterdam fra tårnets observationsplatform, spise på den roterende restaurant eller nyde en drik på tagterrassens bar.
Deltag i en af Amsterdams festivaler
Dit besøg i denne festlige by vil højst sandsynlig falde sammen med en af dens mange festivaler, uanset om det er mad, drikke, elektronisk dansemusik eller klassiske koncerter ved kanalerne. Den vigtigste dato i Amsterdams kalender er Kongedagen (Koningsdag; 27. april), hvor folk ifører sig besynderlige orangefarvede outfits og fester i gaderne.
Læs også om Amsterdam har netop fået Europas højeste turistskat.
